Comentarios para Tech Cocina http://www.techcocina.com El sabor de la web Fri, 03 May 2013 14:24:17 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.5.1 Comentario en ¿Cómo preparar merengues crocantes? por María Rosa http://www.techcocina.com/postres/como-preparar-merengues-crocantes/#comment-326 María Rosa Fri, 03 May 2013 14:24:17 +0000 http://www.techcocina.com/?p=1874#comment-326 Humildemene, una acotación. El fuego que necesitan, es inferior al mínimo del horno. Si bien, son dos horas de cocción, yo le pongo entre la tapa del horno y el cuerpo de la cocina una cuchara. Para dejar un espacio y que salga algo de calor de allí. Sino, me quedan crudos adentro. Anoche estaba diciendo lo mismo, el cocinero Mauricio Astra, de Utilísima. Ojalá les sirva. Saludos.

]]> Comentario en Receta para hacer un Tiramisú por Andrea http://www.techcocina.com/postres/receta-para-hacer-un-tiramisu/#comment-306 Andrea Wed, 17 Apr 2013 18:36:25 +0000 http://www.techcocina.com/?p=182#comment-306 Para cuantas personas rinde esta receta?

]]> Comentario en Tulipas con frutas de estación por cecilia http://www.techcocina.com/postres/tulipas-con-frutas-de-estacion/#comment-293 cecilia Thu, 28 Mar 2013 13:41:52 +0000 http://www.techcocina.com/?p=1084#comment-293 me encantan!!!cada vez me salen mejor. es muy fácil y siempre quedas como una reina!!

]]> Comentario en Cómo hacer grisines por Receta: Grisines : Mujeres de mi edad http://www.techcocina.com/panaderia/como-hacer-grisines/#comment-287 Receta: Grisines : Mujeres de mi edad Tue, 19 Mar 2013 03:02:51 +0000 http://www.techcocina.com/?p=1641#comment-287 [...] Fuente: Cocina Tech [...]

]]> Comentario en Receta para Scones por nubia http://www.techcocina.com/delicatessen/receta-para-scones/#comment-279 nubia Fri, 15 Mar 2013 19:38:08 +0000 http://www.techcocina.com/?p=113#comment-279 Hola no me aparece la cantidad de polvo de hornear que llevan y creo que es fundamental. Gracias por corregir la publicacion.

]]> Comentario en Cómo hacer Chipá por francisco http://www.techcocina.com/panaderia/como-hacer-chipa/#comment-276 francisco Tue, 12 Mar 2013 20:27:12 +0000 http://www.techcocina.com/?p=370#comment-276 Hola soy de Posadas Misiones, al límite con la ciudad de Encarnación Paraguay y quería aclararles una cosa, no es “chipá” sinó chipa (con la acentuación en la “i”). Sólo en los programas y recetas de Buenos Aires le dicen “chipá”. Además es “la chipa”, no el chipá.

Saludos!

]]> Comentario en Como hacer masa de Hojaldre por paul http://www.techcocina.com/pasteleria/como-hacer-masa-de-hojaldre/#comment-274 paul Mon, 11 Mar 2013 21:55:22 +0000 http://www.techcocina.com/?p=325#comment-274 Se puede hacer masa de hojaldre con leudante?

]]> Comentario en Cómo hacer las galletitas Toddy caseras [Receta] por Juliana http://www.techcocina.com/panaderia/como-hacer-las-galletitas-toddy-caseras-receta/#comment-271 Juliana Sat, 09 Mar 2013 18:03:35 +0000 http://www.techcocina.com/?p=542#comment-271 Estaba por hacerlas.. pero no dice que tipo de harina usa.. cual es-?

]]> Comentario en Receta para hacer Aros de Cebolla fritos por tonguiz http://www.techcocina.com/guarniciones/receta-para-hacer-aros-de-cebolla-fritos/#comment-270 tonguiz Sat, 09 Mar 2013 17:14:59 +0000 http://www.techcocina.com/?p=524#comment-270 perdon pero no me quedo claro, la leche cuando se usa ?

]]> Comentario en Papas a la Parrilla por juampi http://www.techcocina.com/guarniciones/papas-a-la-parrilla/#comment-266 juampi Tue, 05 Mar 2013 13:40:30 +0000 http://www.techcocina.com/?p=423#comment-266 No es la primera vez que veo cómo ha cambiado el concepto de “a la parrilla”. Antes significaba que los alimentos tenían directo contacto con el calor de las brasas. Estas son más bien papas a la plancha con fuego de leña por debajo. Pero no creo que el fuego de leña en este caso cambie algo con hacerlo en la hornalla.

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